Aus fein gekörntem Schweinefleisch hergestellt und raffiniert mit Gewürzen abgeschmeckt wird die Cervelatwurst im Kunstdarm abgefüllt und kalt geräuchert.
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Die pikante Cervelatwurst wird mit einer feinen Gewürzmischung versehen in Kunstdärmen abgefüllt und einen Tag kalt geräuchert. Danach wird die aus feinkörnigem Schweinefleisch hergestellte Rohwurst bis zu sechs Tage einem Reifeprozess unterzogen. Sie eignet sich bestens als pikanter Aufschnitt und auch als Beilage für Salate oder in Kombination zu Hauptgerichten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Varianten | Geschnitten, am Stück |
Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Farbstoff: echtes Kamin, Dextrose,
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch
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| Kalorien | 306 kcal / 1.269 kJ |
| Fett | 25,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 19,0 g |
| Salz | 4,0 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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