Wir sind ein handwerklich strukturiertes Unternehmen mit EU-Zulassung.
Beschäftigt sind z. Z. 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Bereichen Zerlegung, Produktion, Verkauf, Partyservice und Mittagstisch.

Als Meisterbetrieb ist es uns wichtig, den Nachwuchs zu fördern und bilden Fleischer-/in bzw. Fleischereifachverkäufer/in aus.

In unseren sechs Geschäften in Mantinghausen, Boke, Paderborn, Scharmede, Hövelhof und Lippstadt bieten wir unsere Produkte in kompetenter Beratung an. Aber auch in einigen regionalen Verbrauchermärkten gibt es Timmers Wurstwaren.

Über unsere Tiere

Timmer bedeutet: Fleischqualität und Tierwohl.

Unsere Schweine haben Spielmöglichkeiten und die Rinder haben Stroh. Alle Tiere haben einen Transportweg von nur 2 Kilometern, viel mehr Platz als vorgeschrieben und Null Antibiotika.
Unser Schweinefleisch stammt von den Schweinen, die wir jede Woche handwerklich selbst schlachten. Die bäuerlichen Lieferanten kommen aus den Nachbardörfern. Ein Beispiel dafür ist die Bauernfamilie Schniederjohann aus Rebbeke.

Der Vorteil für Sie als Fleischliebhaber: Kein Stress für die Tiere = keine Stresshormone im Fleisch.