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Virginia Pfefferschinken

Rohschinken, mit Kräutern und einer Pfefferkruste aus weißem und schwarzem Pfeffer veredelt. Pfefferschinken zeichnet sich durch milde Schärfe und den niedrigen Fettgehalt aus.

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Beschreibung

Bei unserem Pfefferschinken handelt es sich um ein aus der Oberschale des Schweins hergestelltes, entschwartetes und trocken gesalzenes Produkt. Es wird mit einer Mischung aus Virginia-Kräutern veredelt, mit einer Kruste aus grobem schwarzen und weißen Pfeffer umhüllt und schonend über Buchenholz geräuchert. Der sehr fettarme (nur 3 % Fett), mild scharfe Schinken eignet sich als Brotbelag ebenso wie zur Ergänzung von Spargelgerichten.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Maltodextrin, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, Säureregulator E325,
Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250, E252,
Starterkulturen, Raucharoma, Rauch, essbare Hülle: Pfeffer, Glukosesirup, MILCH, EIWEISS, Schweinegelantine,
Konservierungsstoff E202,

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien143 kcal / 602 kJ
Fett3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
- davon Zucker0,9 g
Eiweiß28,0 g
Salz4,4 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

Enthält: MILCH, EIWEISS.

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