Der Westfälische Knochenschinken ist ein sehr traditionelles und Aromen reiches Produkt.
€40,69 pro kg
Unser Knochenschinken ist nicht interessant, weil er das Siegel “geografisch geschütztes Lebensmittel” trägt, sondern weil er einem besonderen Reifungsprozess unterzogen wurde. Der Röhrenknochens verbleibt dabei über den kompletten Herstellungsprozess am Schinken. Der Reifeprozess über ein Jahr hinaus und die Erfahrung in der Handwerkskunst machen diesen Knochenschinken so außergewöhnlich und wohlschmeckend. Das ist echter Genuss, pur oder auf einem frischen Schwarz- oder Graubrot.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Varianten | Geschnitten, am Stück |
Schweinefleisch (95%), Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Zucker, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
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| Kalorien | 197 kcal / 825 kJ |
| Fett | 10,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | |
| Eiweiß | 26,0 g |
| Salz | 5,3 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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