Beschreibung
Der geräucherte Schinkenspeck ist mild und entstammt aus der Hüfte, dem am Rücken gelegenen Teil des Schweins. Unser gepökelter und geräucherter Schinkenspeck ist mit seiner dezenten Fettschicht und vorwiegend zarten Fleischanteilen eine Zutat für deftige Hausmannskost. Man kann ihn zum Anbraten diverser Fleischgerichte ebenso verwenden wie für Beilagen für Eierspeisen als sogenannter Frühstücksspeck und zur pikanten Füllung von Rouladen.
Bildquellen
- Schinkenspeck geräuchert Timmer 011: Regiowelt
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