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Speck durchwachsen am Stück

Durchwachsener Speck eignet sich zum Braten und Kochen. Er ergänzt warme Speisen besonders deftig.

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Beschreibung

Durchwachsener Speck, auch Bauchspeck genannt,  im Stück ist ein gut mit Fett durchwachsenes Fleisch aus der hinteren, unteren Schweinebrust. Er ist gepökelt und geräuchert und eignet sich gut zum Braten und Kochen. Bauchspeck kann kross angebraten Rühreiern verfeinern, aber auch als Einlage für deftige Eintöpfe und Aufläufe verwendet werden.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Zutaten

Schweinefleisch (95 %), Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Zucker, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien368 kcal / 1.540 kJ
Fett29,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
- davon Zucker0,4 g
Eiweiß24,0 g
Salz6,2 g

Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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