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Serrano Schinken

Serranoschinken ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken, mit einer sehr typischen mild aromatischen Note.

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Beschreibung

Serranoschinken als traditionelle Spezialität aus Spanien ist seit 1999 ein geschütztes Produkt und reift mindestens 1 Jahr an der Luft. Serrano entstammt dem Spanischen Wort Sierra, dessen Bedeutung Gebirge schon andeutet, dass der Schinken ursprünglich an der frischen Gebirgsluft seinen Reifeprozess vollzog. Ein herrlich mild aromatischer, sehr typischer Geschmack kennzeichnet diesen leckeren und zarten Schinken.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Zutaten

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel
Natriumascorbat, Kaliumsorbat, Reifekulturen, Rauch

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien293 kcal / 1.201 kJ
Fett24,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,6 g
Kohlenhydrate1,6 g
- davon Zucker0,2 g
Eiweiß18,0 g
Salz3,7 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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