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Schweinefilet

Das Filetstück aus der Lende ist besonders zart und mager und sowohl am Stück als auch in Form von Medaillons äußerst beliebt.

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Beschreibung

Das beste Stück vom Schwein kommt ebenfalls von unseren regionalen Erzeugern. Die Wege der Tiere zur Schlachtung sind kurz und jede Form von Stress wird vermieden, damit das Fleisch seine hohe Qualität behält. Das Schweinefilet stammt aus dem hinteren Bereich entlang der Wirbelsäule. Dieses Fleisch gilt als das zarteste Stück. Anspruchsvolle Genießer kommen hier auf ihre Kosten. Das Filet eignet sich sowohl zum Braten als auch zum Grillen. Wichtig ist nur, das feine Filet nicht zu lange zu garen, da es sonst austrocknen kann. Gerade Schweinefilet schmeckt am besten, wenn es innen noch zart rosa ist.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Gewicht

250g, 500g, 1500g, 2000g

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien105 kcal / 439 kJ
Fett2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren1,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß22,0 g
Salz0,2 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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