Aus Schweinefilet schneiden wir Medaillons und bieten sie als marinierte und mit Schinkenspeck umhüllte Fleischspieße an, die man braten oder grillen kann.
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Das zwischen dem Kotelett des Schweins liegende Filetstück zeichnet sich durch mageres, zartes Fleisch aus. In kleine Medaillons geschnitten, bieten wir es in Form von pikanten Spießen an, die wir raffiniert würzen und marinieren sowie mit Schinkenspeck umhüllen. Unter Verwendung weiterer Zutaten wie Gemüse eignen sie sich trefflich zum Braten oder Grillen.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Gewicht | 1 Spieß (250g), 2 Spieße (500g), 3 Spieße (750g) |
Schweinefleisch (78 %), ger. Bauch, Trinkwasser, Gewürze, Pflanzenöl, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator:
Natriumacetate, Natriumcitrate, Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Dextrose), Tomatenpulver, Zucker, Hefeextrakt, Trennmittel: Siliciumoxid, Aroma, Papayaextrakt, Rapsöl, Gewürzextrakte (Chilli, Kümmel, Paprika, Rosmarin), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Zucker, Speisesalz, Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat.
| Kalorien | 119 kcal / 499 kJ |
| Fett | 5,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Salz | 1,6 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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Frank Heiler –
Würzig und zart! Bei unserem Wintergrillen waren die Schweinefilet-Spieße der Renner!