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Rindertatar

Gern auch als Beefsteakhack oder Schabefleisch bezeichnetes, besonders hochwertiges Rinderhackfleisch, mit sehr geringem Fettanteil.

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Beschreibung

Tatar ist besonders mageres, gehacktes Fleisch vom Rind, das wir täglich frisch für Sie wolfen. Traditionell wird es gerne roh gegessen, z.B. auf einem Brötchen, gewürzt mit etwas Salz und grobem Pfeffer und ein paar Zwiebelringen. Sie können unser Tatar aber auch zum Kochen einer besonders fettarmen Bolognese oder Lasagne verwenden. Einer Legende nach kommt der Begriff Tatar übrigens von den Tataren. Sie sollen früher das rohe Fleisch unter ihren Sattel gelegt haben und solange damit geritten sein, bis es sehr mürbe war und große Ähnlichkeit mit dem heutigen Tatar besaß.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien121 kcal / 508 kJ
Fett4,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,8 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß21,2 g
Salz0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Zulassungsnr.30010

Orgainvent-Nr. 40093

Bewertungen

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Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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