Der Klassiker unter den Braten. Das Fleisch für Rinderschmorbraten besteht meistens aus Keule, Schulter, Hochrippe. Durch langsames Garen entsteht butterzartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht.
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Der Rinderschmorbraten ist ein absoluter Klassiker. Kein schnelles Gericht, aber die Zeit lohnt sich. 2-3 Stunden im Bräter bei 175 ° im Backofen braucht das Fleisch, sollte zwischendurch gewendet und mit Bratenfond oder Wasser begossen werden, damit es saftig und butterzart auf dem Tisch landet. Auch eingelegt als rheinischer Sauerbraten ist der Rinderschmorbraten ein Genuss. Von der Aufzucht der von den Landwirten in unmittelbarer Nachbarschaft gezogenen Rinder, überzeugen wir uns regelmäßig und können daher für die Qualität garantieren.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Zulassungsnr. | 30010
Orgainvent-Nr. 40093 |
| Kalorien | 108 kcal / 452 kJ |
| Fett | 6,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 0,5 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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