Das Mais gefütterte Huhn erlangt mittlerweile einen höheren Bekanntheitsstatus und das zu Recht: Aromatischeres und festeres Fleisch als konventionelles Hühnerfleisch.
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Der hohe Maisanteil im Futter von bis zu 50 % ist für die gelbe Färbung des Fleisches bei Kikokhähnchen verantwortlich. Nach den kikokeigenen Regeln, haben die Tiere mehr Platz und freien Auslauf und dürfen keine Antibiotika bekommen. Das Fleisch ist insgesamt schmackhafter und fester. Die Zubereitung ist wie gewohnt. Für die Aufzucht werden ausgewählte Zuchtlinien verwendet, die langsamer wachsen. Nicht immer sind Kikokprodukte verfügbar, dafür aber kompromisslos frisch, wenn wir sie anbieten können. Versuchen Sie einmal diese ausgelösten Schenkel (auch Pollo Fino genannt) vom Kikokhähnchen. Sie werden begeistert sein.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 166 kcal / 694 kJ |
| Fett | 9,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Salz | 0,2 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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