Beschreibung
Der hohe Maisanteil im Futter von bis zu 50 % ist für die gelbe Färbung des Fleisches bei Kikokhähnchen verantwortlich. Nach den kikokeigenen Regeln, haben die Tiere mehr Platz und freien Auslauf und dürfen keine Antibiotika bekommen. Das Fleisch ist insgesamt schmackhafter und fester. Die Zubereitung ist wie gewohnt. Für die Aufzucht werden ausgewählte Zuchtlinien verwendet, die langsamer wachsen. Nicht immer sind Kikokprodukte verfügbar, dafür aber kompromisslos frisch, wenn wir sie anbieten können. Versuchen Sie einmal diese ausgelösten Schenkel (auch Pollo Fino genannt) vom Kikokhähnchen. Sie werden begeistert sein.
Bildquellen
- Pollo Fino Kikok Timmer 977: Regiowelt
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