Hausgemachte Chorizo – luftgetrocknet mit würziger Note.
€35,99 pro kg
Diese feste, grobkörnige Rohwurst hat ihren Ursprung in Spanien und Portugal. Sie wird nur aus grob gekörntem Schweinefleisch hergestellt, das mit Knoblauch und reichlich Paprika gewürzt wird. Ihren markanten Geschmack erhält die Wurst durch eine mehrwöchige spezielle Art der Lufttrocknung. Sie eignet sich dünn aufgeschnitten als pikanter Brotbelag oder bissfeste Zugabe für ein Baguette. Empfehlenswert ist sie jedoch auch als Einlage für deftige Eintöpfe.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Farbstoffe: Cochenillerot, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
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| Kalorien | 423 kcal / 1754 kJ |
| Fett | 39,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 16,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Salz | 3,6 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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