Beschreibung
Dieser saftige Rinderschinken wird aus der mageren Keule junger Rinder hergestellt. Das Fleisch wird mild gepökelt, gegart und im Netz besonders dunkel geräuchert. Der Rauch von Buchenholzspänen verleiht unserem Rindersaftschinken sein vollmundiges Aroma. Der Schinken schmeckt mild würzig, ist kräftig rosa in der Farbe und zart und saftig im Geschmack. Noch dazu ist der Rindersaftschinken kalorien- und fettarm.
Bildquellen
- Rindersaftschinken Timmer -Lorine Schinken: Timmer
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