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Lummerschnitzel

Der Schweinerücken ohne Knochen hier zu Schnitzeln zum Kurzbraten geschnitten.

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Beschreibung

Der Schweinerücken ist ein mageres, aus dem Kotelettstrang herausgelöstes Fleisch. Es besitzt eine ähnlich feinfaserige Struktur wie das Filet und ist frei von Sehnen. In Scheiben geschnitten kann das Rückenstück zum Grillen, Kurzbraten oder zur Verarbeitung von Schnitzeln hergenommen werden.

Bildquellen

  • Lummerschnitzel-Schweineschnitzel Handke P1310575: Regiowelt
  • Lummerschnitzel-Schweineschnitzel Handke P1310572: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien120 kcal / 503 kJ
Fett3,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß21,2 g
Salz0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Lummerschnitzel-Schweineschnitzel Handke P1310575: Regiowelt
  • Lummerschnitzel-Schweineschnitzel Handke P1310572: Regiowelt

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