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Beef Brisket

Beef Brisket wird aus der zarten Rinderbrust ausgelöst und eignet sich bestens zum Smoken.

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Beschreibung

Das aus der Rinderbrust ausgelöste Beef Brisket  zeichnet sich durch eine filigrane Fettmaserung aus, die dem Fleisch im Rahmen der Zubereitung einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Brisket eignet sich besonders für die langsame Garung im Smoker bei vergleichsweise niedriger Temperatur um 110 Grad. Verbunden mit einer speziellen Gewürzmischung und Marinade erhält man ein exzellentes geschmackliche Barbecue-Erlebnis.

Bildquellen

  • Beef Brisket Timmer – Lorine: Timmer

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien262 kcal / 1095 kJ
Fett21,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,6 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß17,2 g
Salz0,1 g

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Zulassungsnr.30010

Orgainvent-Nr. 40093

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Beef Brisket Timmer – Lorine: Timmer