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Terres Major vom Wagyū

Das aus dem hinteren Teil der Wagyu Schulter ausgelöste Fleisch wird auch als Metzgerstück oder flaches Filet bezeichnet. Es bietet zarte, saftige Fleischqualität.

89,18 pro Stück (686g)

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Beschreibung

Mit dem auch als flaches Filet bezeichnetem Fleisch aus der Schulter des Wagyu Rinds aus artgerechter, regionaler Haltung, erhalten Sie ein vorzügliches Produkt, das sich bestens kurz gebraten als Steak, oder für die Zubereitung von Medaillons eignet. Das Fleisch hat eine intensive Fettmarmorierung, die prägend für den Geschmack ist und ein saftig-zartes Bratenstück ergibt. Mit einem Baguette und einem frischen Salat aufgetischt ergibt es eine vorzügliche Mahlzeit.

Zusätzliche Information

Gewicht0.74 kg

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Ohrmarkennummer

Registrier-Nr.

DE 01 224 11337

01 0 54 096 5060

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