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Rinderbraten vom Wagyū

Es handelt sich um besonders zartes Fleisch, das ideal als Braten oder zum Schmoren verwendet werden kann.

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Beschreibung

Als besonders mageres Fleisch aus der Keule ist die Semerrolle bekannt. Beim Wagyu Rind ist dieses Teilstück trotzdem sehr saftig, weil diese Rinder durch das langsame, artgerechte Wachsen das Fett im inneren des Fleisches ansetzen. Dieses Teilstück eignet sich besonders für Schmorgerichte und Braten. Es überzeugt durch seine gleichmäßige Struktur und grobe Faserung.

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Ohrmarkennummer

Registrier-Nr.

DE 01 224 11337

01 0 54 096 5060

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