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Putenschnitzel

Putenschnitzel besteht aus dem Brustfleisch der Pute und ist sehr mager und zart. Dieses Fleisch eignet sich auch zur Zubereitung von Schnitzel nach Wiener Art.

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Beschreibung

Als eine Alternative zum klassischen Schnitzel Wiener Art bietet sich zartes, fettarmes Putenschnitzel an. Dieses wird aus dem Fleisch der Putenbrust geschnitten, leicht plattiert, vorsichtig gewürzt, paniert und von beiden Seiten wenige Minuten gebraten. Ohne Panade ist das Putensteak vor allem auch mit fruchtigen Beilagen wie Ananas und Pfirsichen ein Gaumenschmaus.

Bildquellen

  • Putenschnitzel: Regiowelt
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Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien107 kcal / 446 kJ
Fett1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß24,0 g
Salz0,1 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Allergene

gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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