Beschreibung
Unser Kalbsbraten stammt aus der Nuss, einem Teil der Keule. Er ist wunderbar zart und saftig. Nicht nur als Braten, sondern auch als Gulasch oder Geschnetzeltes ist dieses Kalbfleisch ein Highlight. Besonders an Festtagen wird dieses schöne Stück gerne als Braten zubereitet. Bei niedriger Temperatur langsam gegart, bleibt das Fleisch innen noch zart rosa. Servieren Sie Ihren Gästen einen Kalbsbraten wie Ihn sonst nur Kaiser und Könige bekommen.
Bildquellen
- Kalbsbraten: Regiowelt
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