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Beef Brisket vom Wagyū

Zu unserem Angebot gehört auch hochwertiges, fachmännisch ausgelöstes Fleisch von Wagyu Rindern, die ganz in unserer Nähe artgerecht gehalten werden.

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Beschreibung

Das aus der Rinderbrust ausgelöste Beef Brisket der Wagyu Rinder zeichnet sich durch eine filigrane Fettmaserung aus, die dem Fleisch im Rahmen der Zubereitung einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Brisket eignet sich besonders für die langsame Garung im Smoker bei vergleichsweise niedriger Temperatur um 110 Grad. Verbunden mit einer speziellen Gewürzmischung und Marinade erhält man ein exzellentes geschmackliche Barbecue-Erlebnis.

Bildquellen

  • Beef Brisket Timmer P1310663: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
Ohrmarkennummer

Registrier-Nr.

DE 01 224 11337

01 0 54 096 5060

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